千葉県酒々井町にある鶏白湯ラーメンのお店『鶏すけ』
割烹をコンセプトにしており、ラーメン屋とは思えないゆったりとした空間と綺麗さで女性も1人で入りやすいお店です。
鶏すけの特徴は濃厚でありつつも、あっさりとした鶏白湯。
鹿児島県産の鶏や豚骨などを強火で煮込んだ濃厚鶏豚スープに、国産醤油ダレが加わり旨みを引き出しています。また、麺もスープに合うように中太麺を特注しており、他店では絶対に食べることのできない美味しさです。
私が食べたことのあるメニューはこちら！
・鶏白湯ラーメン
定番中の定番メニュー。
鶏すけではまずこれを食べてください！
注文してからラーメンが来るまでの間に、食べ方が書かれたものを渡されるのでそれを読んで待ち、ラーメンが来たらそれ通りに食べるのが一番美味しいです。
鶏白湯あんまり好きじゃない…という方も、食べれる味付けで濃厚ながらもさっぱりしており、提供の直前にスープがブレンダーで泡立てられるので、強制的に「乳化」しているため、口当たりソフトで飲みやすくなっています。
・TKM
TKG＝卵かけご飯は聞き馴染みのある食べ物ですが、その麺Ver. TKM。
卵と麺が程よい具合に絡み合い、鰹節と青さが風味を出しています。
混ぜ麺だと途中で飽きちゃう方も多いですが、こちらはテーブルに置いてある自家製酢でアレンジ自在！
ハラペーニョやオレンジ酢などがあるので、お好みでかけてアレンジしてお楽しみください。
・高菜ごはん
ピリ辛高菜がご飯をそそります。
ラーメンの〆に食べても、途中で食べても美味しい！
おすすめは高菜ご飯として半分食べて、残りをスープと絡めながら食べるととても美味しいです。
酒々井にあるラーメン屋さんの中でも大人気のお店なので、行くとお店前で待っている方がいるときもあります。
回転は速いので、長時間待つことはありません。
ぜひ一度鶏すけのラーメンを食べて見てください。
お車の方も駐車場が離れた場所にありますが、停められるのでご安心ください。
（引用元：鶏そば 鶏すけHP）
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住所：千葉県印旛郡酒々井町中川58-11
営業時間
[平日]
昼 11:00〜14:00
夜 18:00〜22:00
[週末祝日]
昼11:00〜14:00
夜17:00〜22:00
定休日：毎週水曜日
支払い：現金のみ
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